Dining out in Venice: Frary's

una scelta davvero notevole di piatti senza glutine - e anche vegetariani+senza glutine, cosa non da poco - in uno dei pochi ristoranti seriamente etnici in città! Frary's a Venezia, provato per voi

era più o meno dal viaggio in Giappone, ovvero da novembre 2014, che non mi concedevo una cena fuori come si deve. ed era davvero molto tempo che desideravo tornare in questo storico locale di Venezia - ci andavo da 'non celiaca', ovvero prima della diagnosi, già ai tempi dell'università - ed ora mi chiedo solo, perché non lo ho fatto prima?? dovrò necessariamente recuperare il tempo perduto moltiplicando le occasioni e le scuse per cenare fuori! 

sono sempre un po' titubante in questi casi, perché, oltre ad essere celiaca - e ad aver abbracciato un'alimentazione il più possibile vegana/vegetariana - sono anche allergica - brutalmente! - ai crostacei ed alla...cannella! già, la deliziosa spezia che utilizzavo a profusione specialmente nelle torte di mele e che, in effetti, è molto comune nella cucina etnica.

quando ho chiamato per prenotare, quindi, ho fatto la lista di tutte le mie allergie - mi sento un po' una pittima in questi casi ma meglio essere scrupolosi prima che patire gli effetti dopo -  e la grande disponibilità della ragazza che ha preso la prenotazione mi ha tranquillizzata non poco (altro motivo per cui mi sento la benvenuta a tornare! e, credetemi, a Venezia non è cosa che capiti così spesso).

www.frarys.it

la cosa che mi ha più stupita, poi, leggendo il menù, è la grande varietà di piatti adatti a noi celiaci che offre il ristorante. non una striminzita scelta tra due o tre pietanze, ma varie specialità sia greche che arabe tra antipasti, primi, secondi e dolci. direi che, dopo molto, ho provato di nuovo il cosiddetto 'imbarazzo della scelta' (scusate, questa forse me la potevo risparmiare ;)

per cui...cominciamo!

io, con un antipasto misto di falafel (polpette di ceci) e dolmades (involtini greci in foglia di vite) con due deliziose salse, una ai ceci e l'altra ai peperoni; e Paolo con delle polpette kurde di carne (nella prima foto)

come 'primo/unico' ho scelto questo appetitoso piatto a base di riso e pollo (sì, lo so, ho sgarrato con il vegano, ho mangiato del pollo, ma la prossima volta farò meglio!) "servito con chermula di menta - cito - il pollo marinato alla menta e olive nere esalta la fragranza dello zenzero e della curcuma" (confermo!) mentre Paolo, lui sì, si è tenuto sul vegetariano con un piatto di magluba (non so però se l'ortografia sia giusta) riso alle verdure con uvetta e una salsa a base di yogurt.

e per finire - visto che il gelato zenzero e cannella non è tra i dolci con spiga sbarrata (e ha la cannella...) ho preso uno sahlab, crema araba di latte , acqua di rose, cocco e pistacchio, leggera e perfetta come fine pasto. siccome mi faceva voglia il caffè arabo al cardamomo e acqua di rose, ho preso pure quello

e per una volta, ci metto pure la faccia!

un posto davvero 'coccolo' - forse un po' caldo dentro, perché non avevano ancora attivato il mode 'estate' (ma l'altro giorno sono passata di lì in passeggiata post-ufficio e la vetrata esterna era aperta, per cui la temperatura la sera dovrebbe essere piacevole) con ottimo cibo, e prezzi davvero onesti! super-consigliato.

久しぶりに外食しました。ずっと前から行きたかった「Frary's」というギリシャとアラブ料理屋さんでグルテンなしのセレクションがおおくて、びっくりしました！ 久しぶりにと言ったら、たぶん去年の日本旅行でした。。。食アレルギーがある人には時々外食するのが気になるでしょう。私はグルテンだけでなく、甲殻類とシナモンのアレルギーもあるから、何時も迷惑をかけてしまいます。しかし電話で予約した時には詳しく知らせてたので、お店の女の子もちゃんとメモとってくれて、安心しました。

思ったよりメニュのグルテンなしセレクションが多くて、喜びました。何回行っても、まだ食べたことのない料理が食べそうです！今度クラッシック「falafel」と黒オリブ/ミントのマリネードの鳥肉ご飯とアラブ風味甘いミルクプリン。

美味しくて、やすいっ！！

una me beata, finalmente di nuovo a cena fuori! birra Pedavena senza glutine e una delle chiese più belle di Venezia appena un ponte più in là!