restyling

the image on the restyled template above is from 'Japanese Patterns' by Shigeki Nakamura. The book I bought last week-end comes with a cdrom, and I can use all the images in it! I, not You!

ジェノバ風のペストソース - Pesto alla genovese

Creoさん, お待たせいたしまして, すみません!

本屋さんに行くとイタリア料理のレシピ集は色々が売っていますが, このうち一番有名な書籍は"Il Cucchiaio d'Argento"(銀のスプーン)という本だと思います. 最初1950年に出版された "銀のスプーン"はその時から二百万冊が売られて, イタリア人がだれでも知っている書名です. 最近 その本のリバイズドエディションを買ってとってもよく使うようになりました.
これから"Il Cucchiaio d'Argento"よりの"ジェノバ風のペストソース"です. スパゲツィとニョッキにかけるソースです.


材料
:: バジルの葉っぱ ー 24枚
:: パルメザンチーズ 25gr
:: ペコリノチーズ 25gr
:: 松の実 ー 40 gr
:: オリブオイル
:: 塩

バジルの葉っぱを洗って,キッチンペーパーで葉っぱを拭いて, 混合機 の中にバジル,オリブオイル(半グラス),松の実と塩を入れて, 少し混ぜてください.それからチーズもいれて,クリーミーソースになるまで混合機で混ぜてください. できあがりです.

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口に合ったら, 混合機に蒜もいれることが多いです.
温かくても冷たくても美味しく食べられるソースです.
お好みでバジルの分量を増やして下さい.
シンプルにバジル,パルメザンチーズ,オリーブオイルだけを混ぜるレシピもとっても美味しいです.
トマトソースとハーフ＆ハーフにしても美味しいですよ.

Onigiri bento!!

Wednesday obento

Wednesday obento and five extra onigiri for Thursday lunch

knitting

dovrebbe essere la manopola destra ma le cuciture laterali non mi sono riuscite benissimo (bitorzolute, formano una specie di cordone che sporge troppo) e si mimetizzano meglio se la faccio diventare la manopola sinistra. il che significa che, alla fine, avrò probabilmente due manopole sinistre...

meno di 50 gr di lana lavorata con ferri n. 8. (1 manopola)

per il prossimo paio, utilizzare ferri di un numero inferiore rispetto a quelli consigliati per la lana, per avere una trama più fitta/fissa

vegetarian obento with cheese