un cuoco speciale mi segnala, a proposito della mia spiegazione sul saor
"ORRORE ED ABOMINIO!!!!! ANATEMA; AAAANAAAATEEEEMAAAAAAAAA!!!!!!Il saor NON E' una "preparazione tipicamente veneziana". E' presente in tutte le culture mediterranee come agrodolce, scabeccio, scapece, savore, escabece...Ma va bene lo stesso, sei perdonata, e la ricetta non è male..."
grazie e aspetto ulteriori commenti (magari anche qualche ricetta delle tue speciali da pubblicare sul blog, ovviamente citando la paternità!)
in marzia's (Japanese) kitchen
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