un negozio tutto senza glutine a Venezia

ho avuto la 'soffiata' da mia sorella e trovate l'articolo completo sulla Nuova Venezia di oggi (che non ho sotto mano): on line non è consultabile, ancora, ma si legge almeno questo:

fonte: La Nuova Venezia

"Apre il primo negozio del Veneto per celiaci"

'Mea libera tutti' questo il simpatico nome del primo negozio di alimenti per celiaci che aprirà in Strada Nuova, Calle Priuli (all'inizio di Calle Racchetta) e che attende solo l'ultimo sopralluogo dell'Asl. La titolare, Azzurra Viola, ha allestisto anche una bacheca per mettere a disposizione informazioni su varie associazioni, da quelle specifiche come l'Aic a quelle animaliste. C'è anche un tavolino giochi per i bambini!

'Mi si è aperto un mondo' racconta Viola, che ha scoperto di essere celiaca dopo aver riscontrato l'intolleranza al glutine del figlio. Nel suo negozio tutto è rigorosamente senza glutine, ma non senza gusto: dalla pasta ai surgelati, dalle torte alle pizzette, dalla maionese senza uova ai biscotti senza lattosio (per altri tipi di intolleranza). C'è il necessario e lo sfizioso.

Ma siccome avviare una nuova attività a Venezia è un'impresa già di per sè, Mea libera tutti è già stato inaugurato ma non può ancora aprire, in attesa del sopralluogo finale dell'ufficio igiene dell'Asl 12, che non l'ha ancora messo in calendario"

Mea libera tutti

Cannaregio 3803, Calle Priuli

Venezia

that is to say:
The very first shop with completely gluten-free products (food, of course) soon to open in Venice, Calle Racchetta!!!! I will add more details as soon as I get my hands on the article.